Le journal de l’école, intitulé « Le coq à l’âne » est entièrement réalisé par les élèves en collaboration avec les enseignants de diverses classes, et sous la direction d’un seul enseignant, responsable du journal. Le journal tient une place à part, car il offre une prolongation aux cours de français, et en même temps permet de conserver trace des élèves qui passent par Pierre Claver. Les élèves y contribuent de plusieurs manières : ils rédigent des articles en offrant des témoignages personnels, ou en y décrivant des aspecte intéressants de leurs cultures d’origine ou de leurs expériences en France. Ils participent à toutes les étapes de la réalisation : du travail de réflexion initiale, de la composition des diverses rubriques (jeux, annonces, documents, illustrations…) jusqu’à la mise en page. Le journal contient également un glossaire listant les termes propres au thème de couverture ( L ’habitat , Le mariage…) dans toutes les langues parlées par les élèves de l’école !

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